Tiệc khai trương

Cho móng giò, rượu, lạc, kỷ tử, gừng tươi vào nồi, đổ nước dùng vào, hầm khoảng 45 phút, cho muối, hạt tiêu vào đun thêm 10 phút, bắc ra rắc hành hoa là được.

Canh chua nấu thơm là món ăn yêu thích của miền Nam. Trời nóng nấu một tô canh chua thơm sẽ giúp cả nhà bạn giải nhiệt và kích thích vị giác.

Phi gừng thơm, cho cá chép vào rán vàng, sau đó cho vào nồi, đổ nước nóng, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút. Cho đậu phụ, thêm chút rượu, gia vị, hòa chút bột sắn đổ vào đun sôi, rắc ...

Canh chua rau nhút là món ăn mộc mạc, mang mùi vị quê hương, nhưng cũng vì hương vị đậm chất quê đó mà ai đã ăn qua đều không thể quên được.

Canh chua rau muống tôm là một món ăn lạ mắt với sự kết hợp độc đáo giữa rau muống và tôm. Đó là loại thực phẩm chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Lấy nồi hầm, đổ nước, gừng, gà ác, rượu, hành vào đun lửa nhỏ đến khi gà ác chín nhừ. Cho nấm bào ngư vào, thêm chút muối, đun khoảng 3 phút là được.  

Tôm rửa sạch, dùng rượu, bột, tương dầu trộn đều. Cải dầu rửa sạch thái thành đoạn, đun nóng dầu cho tôm vào đảo đều, lấy ra đĩa cho rau vào xào qua, cho thêm gia vị, tôm vào đun ...

Bí đao gọt vỏ, rửa sạch thái miếng mỏng, thịt gà rửa sạch chặt miếng mỏng cho thêm nước vào luộc vớt bỏ bọt, thêm rượu vào dùng lửa nhỏ đun cho chín nhừ, cho bí đao vào hầm cho ...

Thịt vịt rửa sạch, thái thành miếng cho vào nước luộc, vớt bỏ bọt, cho thêm chút rượu và hạt tần bì gai, dùng lửa nhỏ đun cho nhừ. Rau cải thái khúc cho vào xoong hầm chín thêm ...

Bữa cơm gia đình bạn sẽ thêm phần thơm ngon, hấp dẫn nếu có thêm bát canh chua cá thác lác ngon ngọt, được nấu từ những nguyên liệu hết sức đặc trưng. Hôm nay Hai Thụy sẽ hướng ...

Đậu cô ve rửa sạch thái thành tùng khúc, cà chua rửa sạch thái miếng. Cho dầu vào chảo đun nóng bỏ đậu vào xào qua, cho thêm một ít nước, đậy vung vào đun cho đậu mềm, sau đó cho ...

Rán đầu cá chín vàng rồi vớt ra. Lấy nồi khác cho đầu cá, gừng, rong biển và ít nước vào đun sôi, sau đó đun lửa nhỏ khoảng 30 phút.