Những nguyên tắc nêm gia vị cho món ăn thêm hấp dẫn khi nấu tiệc sinh nhật

Dù cho các bạn là một người đảm đang khi đứng trong gian bếp nhỏ của gia đình. Dù cho các bạn có thể chế biến hàng loạt những món ăn ngon thật ngon cho những người thân

NHỮNG NGUYÊN TẮC NÊM GIA VỊ CHO MÓN ĂN THÊM HẤP DẪN KHI NẤU TIỆC SINH NHẬT

Dù cho các bạn là một người đảm đang khi đứng trong gian bếp nhỏ của gia đình. Dù cho các bạn có thể chế biến hàng loạt những món ăn ngon thật ngon cho những người thân yêu. Tuy nhiên chúng tôi tin rằng, ai đó trong số các bạn vẫn chưa từng nghe hay là đã quên những nguyên tắc nêm gia vị đúng chuẩn cho hương vị của món ăn thêm đậm đà. Vậy thì để Hai Thụy Catering “nói cho mà nghe”, các nguyên tắc nêm gia vị cực kỳ hoàn chỉnh để hoàn thành những món ăn khi nấu tiệc sinh nhật một cách hoàn hảo nhất nhé!

Hạt tiêu

Hạt tiêu có mùi thơm và hương vị cay nhẹ rất đặc trưng, tuy nhiên tiêu sẽ mất đi mùi thơm nếu ở nhiệt độ cao. Bên cạnh đó, khi nấu tiệc sinh nhật thì bạn nên cho những hạt tiêu xay vào các món ăn đã nấu chín, bằng cách rắc lên trên bề mặt món ăn khi dọn lên bàn tiệc… Đối với hạt tiêu tươi, thì bạn bên cho vào ngay khi bắt đầu chế biến các món canh, hầm, tiềm. Như vậy, hạt tiêu sẽ thơm và ngon hơn rất nhiều đấy!

Nước mắm

Nước mắm có mùi thơm đặc trưng nhưng dễ bị biến đổi mùi vị trong quá trình nấu. Nhưng để có những món ăn ngon và đậm đà nhất khi tổ chức tiệc sinh nhật tại nhà, thì chúng tôi sẽ mang đến những thời điểm nêm nước mắm như sau. Đối với các món canh hay soup, bạn hãy nêm nước mắm khi món ăn đã chín và tắt bếp ngay sau đó để giữ lại hương vị thơm ngon nhé! Và bạn nên ướp thực phẩm với nước mắm trước khi chế biến không quá 30 phút. Vì vậy, những món nướng được ướp với thời gian khá lâu thì các bạn nên cân nhắc nhé!

Đường

Đường có vị ngọt, giúp món ăn dễ ăn hơn rất nhiều, nhưng do đặc tính lý hóa mà rất dễ cháy khi tác động ở nhiệt độ cao. Vì thế khi nấu tiệc sinh nhật, bạn đừng nêm đường khi thức ăn gần chín bởi đường lâu tan, sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Bên cạnh đó, đối với những món chiên hay nướng, các bạn nên hạn chế cho đường bởi sẽ làm món ăn rất dễ cháy và có mùi khét. Đường là một nguyên liệu không thể thiếu khi cánh chị em vào bếp và các bạn đừng quên note những nguyên tắc này vào cuốn sổ cẩm nang của mình nhé!

Bột ngọt (mì chính)

Khi nấu tiệc sinh nhật, chắc chắn bạn sẽ không quên một loại gia vị nữa đó là mì chính hay còn gọi là bột ngọt. Tuy nhiên, bạn có thể biến loại gia vị thân thuộc này thành “thuốc độc” nếu như bạn nêm ở nhiệt độ cao. Bên cạnh đó, bột ngọt không nên tẩm ướp, không được cho vào thức ăn lúc lửa to, gây phân hủy các chất độc hại. Do đó tốt nhất bạn nên nêm khi món ăn đã được chế biến gần xong và đã giảm bớt độ nóng.

Đây là những nguyên tắc nêm gia vị đúng chuẩn mà chúng tôi đã mang đến cho các bạn. Hy vọng bài viết này sẽ phần nào giúp cho những chị em đã quên hay chưa biết những nguyên tắc này có những kinh nghiệm khi chế biến món ăn gia đình hay nấu tiệc sinh nhật… Và các bạn còn ngần ngại điều gì khi không là một nhà nội trợ đảm đang mang đến những món ăn thật ngon trong buổi tiệc sinh nhật của mình, bằng cách sử dụng các gia vị quen thuộc này một cách đúng đắn!

❀ Dịch vụ nấu tiệc Hai Thụy Catering

☆ Hotline: 0898 007 123 - 0899 007 123 (Mr Hải) 
☆ Trụ sở chính: 120 đường Trục, phường 13, quận Bình Thạnh, Tp.HCM.
✉ cskh@haithuycatering.com

☞ Xem tiếp: Tổ chức tiệc gia đình hoàn hảo với dịch vụ Hai Thụy Catering​​​​​​​

☞ Xem tiếp: Nấu tiệc tại nhà quận 4 ấn tượng hơn với các món ngon từ mực